2019 A.O.C


Assemblage de Grenache (en majorité), Syrah, Rolle et Tibouren


Assemblage composé à : - 15% d’un vin issu de stabulation de moût pendant 1 mois à 0°C suivi d’une fermentation alcoolique entre 18°C et 19°C. Elevage sur lies fines en cuve. - 85 % d’un vin vinifié en cuve. (pressurage direct suivi d’un débourbage puis fermentation alcoolique entre 14 et 16°C. Elevage sur lies fines en cuve.


Couleur rose pâle, saumonée. Nez complexe et aérien avec des arômes délicats de fruits à chair blanche. Bouche agréable, fraîche et ronde. Finale élégante marquée par des notes de pêche blanche et de citron.


Idéal à l’apéritif, superbe avec des gambas sauce aigre-douce ou un poisson parfumé aux saveurs thaï.


6.00 Euros pour la bouteille de 75cl.


Médaille d'or au Concours des Courtiers assermentés de France des vins de Provence Alpes Cote d'Azur Corse 2020 - 2019
Médaille d'or au Concours des vins de la foire de Brignoles 2020 - 2019
Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2020 - 2019
Medaille d’argent au Concours prix plaisir Bettane et Desseauve 2020 - 2019