
2017

Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault.

Foulage, éraflage et refroidissement des raisins.
Pressurage direct suivi d’un débourbage statique.
Fermentation alcoolique entre 14 et 16 °C.
Elevage classique en cuve.

Couleur rose pâle, saumonée.
Nez complexe et aérien avec des arômes délicat de fruits à chair blanche.
Bouche agréable, fraîche et ronde.
Finale élégante marquée par des notes de pêche blanche et de citron.

Idéal à l’apéritif, superbe avec des gambas sauce aigre-douce ou un poisson parfumé aux saveurs thaï.

5.95 Euros pour la bouteille de 75cl.