2017


Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault.


Foulage, éraflage et refroidissement des raisins. Pressurage direct suivi d’un débourbage statique. Fermentation alcoolique entre 14 et 16 °C. Elevage classique en cuve.


Couleur rose pâle, saumonée. Nez complexe et aérien avec des arômes délicat de fruits à chair blanche. Bouche agréable, fraîche et ronde. Finale élégante marquée par des notes de pêche blanche et de citron.


Idéal à l’apéritif, superbe avec des gambas sauce aigre-douce ou un poisson parfumé aux saveurs thaï.


5.95 Euros pour la bouteille de 75cl.


Médailles d'argent au concours général agricole de Paris - 2018