Vignerons de Gonfaron

2017


Assemblage essentiellement de Grenache, Syrah et Rolle


Foulage, éraflage et refroidissement des raisins. Pressurage direct suivi d’un débourbage statique. Fermentation alcoolique entre 14 et 18 °C. Elevage classique en cuve.


Robe de couleur rose pâle, saumonée. Nez intense de pamplemousse et de fruits exotiques.Bouche concentrée, grasse et gourmande avec des arômes de mangue et de fruit de la passion qui explosent en bouche. La finale est longue et soutenue par une légère acidité. Ce vin festif réveillera vos papilles.


A l'apéritif, mais aussi sur des brochettes d'agneau aux figues et romarin, une bourride sétoise, un tajine d'agneau au citron.


7.60 Euros la bouteille de 75 cls. Existe en Magnums 19 euros et en Jéroboam 39 euros.


Médaille d’or au concours des courtiers assermentés de France des vins de Provence Alpes Cote d'Azur et de Corse - 2019